يعتبر "فيتامين د"، الذي يطلق عليه كذلك اسم فيتامين الشمس، كون التعرض لأشعة الشمس هو المصدر الأساسي لهذا الفيتامين، عنصرا غذائيا ضروريا يمكن الحصول عليه من خلال التعرض المعتدل لأشعة الشمس، ومن بعض المكونات الغذائية بمقدار أقل.
ورغم سهولة الحصول على الفيتامين، نظرًا لأن أشعة الشمس متاحة للجميع، إلا أن الكثيرن في العالم يعانون من نقص هذا المكون الغذائي الهام، بسبب نمط الحياة العصرية.
لماذا يحتاج جسم الإنسان إلى "فيتامين د"؟
يحتاج عظام الإنسان وأسنانه إلى الاحتفاظ بقوتها وذلك عن طريق السماح للجسم بامتصاص الكالسيوم الذي نستمده من الطعام والمكملات الغذائية.
وبكلمات أدق، لا يهم المقدار الذي تحصل عليه من الكالسيوم جراء تناول الحليب، ما لم تحصل على فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم.
وتحتاج أعصاب الإنسان الرسائب من الدماغ إلى باقي أعضاء الجسم بتحفيز من فيتامين د.
كما أن فيتامين د يعمل على زيادة قوّة العضلات وكتلتها، خاصة لدى الأشخاص الذي يعانون من ضعف فيها.
ويمكن تعويض نقص فيتامين "د"، بتناول بعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية كالسلمون والسردين والتونة، وزيت السمك وكبد البقر والبيض، أو تناول مكملات هذا الفيتامين المتوافرة بالصيدليات.
ويستخدم الجسم فيتامين "د" للحفاظ على صحة العظام وامتصاص الكالسيوم بشكل فعال، وعدم وجود ما يكفي من هذا الفيتامين قد يرفع خطر إصابة الأشخاص بهشاشة وتشوهات العظام، والسرطان والالتهابات، وتعطيل الجهاز المناعي للجسم.
وكانت دراسات سابقة كشفت أن الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين "د" أكثر عرضة للإصابة بأمراض الزهايمر والتوحد وانفصام الشخصية، بالإضافة إلى التهاب الأمعاء وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى والقولون العصبي.
فيتامين الشمس... عنصر غذائي متاح وضروري
4/
5
Oleh
Unknown
نشكر لكم مشاركتكم ... سوف يتم نشرها بعد التحقيق